あさりの中華風炒め
1人分
約80kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約15分
- にんにく、しょうがはみじん切り、バレイショは皮をむいて5mmの厚さの半月切り、あさりは砂抜きしておきます。
- フライパンに1のにんにく、しょうがとごま油、豆板醤を入れて熱し、香りが出て来たらあさりを加えて炒めふたをして蒸し焼きにします。
- 2をいったん別皿に取り出して、フライパンにごま油少々を足し、1のバレイショを炒めます。
- 3に火が通ったら、2のあさりを戻して炒め合わせ、しょうゆと青ねぎを加えて、さっと火を入れます。
