レシピ詳細(根菜のチャプチェ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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根菜のチャプチェ

1人分

約396kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約20分

れんこんのシャキシャキとした食感がやみつきに。

牛肉切りおとし肉: 150g

れんこん: 5cm

ごぼう: 15cm

水: 150cc

チャプチェの素（市販品）: 1パック

ごま油: 大さじ1

青ねぎ: 適量

れんこんは薄切りに、ごぼうはささがきにして酢水に浸し、水気をとります。
フライパンにごま油を入れ、肉、野菜の順に炒めます。
セットになっている野菜入り調味料と春雨（戻さずそのまま）と水を加え、春雨をほぐしながら中火で3～4分炒め合わせます。
春雨が戻り、水気がなくなったら、青ねぎを振りかけて、できあがりです。

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