具だくさん栗ごはん
1人分
約387kcal
塩分1人分
約2.8g
調理時間
約15分
※炊飯時間は含まれません
- 熱湯で生栗を3分ゆで、そのまま15分程おいてから皮と渋皮をむいて半分に切り、にんじんはせん切りにします。
- 洗い米と（Ａ）を炊飯器の内釜に入れ、水を2合の線まで足し、1を加えて炊飯します。
- 干し椎茸は戻して細切りにし、鶏肉は1cm角に切り、ごま油を熱したフライパンで炒め、（B）を加えて甘辛く煮からめます。
- 炊きあがったご飯に3を混ぜ込み、小口切りにした青ねぎを散らします。
