なすのみそ炒め
1人分
約205kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約10分
- 土しょうがをスライスし、豚バラ肉は一口大に切り、なすは ２等分して斜め薄切り、ピーマンは輪切り、パプリカは 細切りにします。
- フライパンにサラダ油と土しょうがを入れて火にかけます。 香りが出てきたら、豚バラ肉を加えて炒めます。
- 2になすを加え、油がなじんできたら、ピーマンとパプリカを 加えて更に炒め、液状みそを加えます。
- 3に砂糖、酒、しょうゆを加えて仕上げます。
