いかの冷製パスタ
1人分
約541kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約20分
- するめいかは下処理し、胴は1cm幅の輪切り、足は2～3つに切り分け、サッとゆでます。トマトは小角切りにし、パセリはみじん切りにします。
- ボウルにaの調味料を入れて混ぜ合わせ、1のいかとトマトを加えて味を馴染ませます。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティ1.4mmを入れてゆで、冷水に放して水気をきり、2のボウルに入れて絡めます。
- 器に3のスパゲティを盛って具をのせ、1のパセリを散らし、レモンのくし形切りを添えていただきます。
