美味食彩

monthじゃこ納豆おろしうどん

献立

1人分

約507kcal

塩分1人分

約14.3g

調理時間

約10分

暑さで食欲がないときにも食べやすい、栄養満点さっぱりうどん

納豆(市販品)
2パック、120g
小松菜
1束
みょうが
2個
ごま油
大さじ2
塩、黒コショー
各少々
うどん
4玉
ちりめんじゃこ
120g
大根おろし
80g
めんつゆ
大さじ8
水
大さじ8

作り方

  1. ボウルに納豆、添えのだしを入れてよく混ぜておきます。小松菜は粗みじん切り、みょうがはせん切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱し、1の小松菜を炒め、軽く塩、黒コショーします。
  3. 3鍋に湯を沸かし、うどんを入れてゆで、冷水にさらしてザルに上げ、水気をきります。
  4. 器に3のうどんを盛り、2の小松菜、ちりめんじゃこ、1の納豆、大根おろしの順にのせ、1のみょうがを散らし、aのつゆをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

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