フライパンであじの南蛮漬
1人分
約225kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約25分
※漬け込み時間除く
- あじはぜいごと内臓を除いて塩をし、小麦粉をまぶします。パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにします。
- フライパンに揚げ油を1.5cm程入れて中温で熱し、1のあじを入れ、時々裏返しながらじっくりと揚げ、油をきります。
- バット等の容器に2のあじ、1の野菜、種を除いた赤唐辛子を入れ、南蛮漬けの素を注ぎ、軽くまぜて1時間程漬け込みます。
- 器にあじと野菜を盛り、4つ切りにしたミニトマトと、万能ネギの斜め切りを散らしていただきます。
