ポークチャップ野菜のせ
1人分
約403kcal
塩分1人分
約2.3g
調理時間
約30分
- 豚肉は塩、コショーして小麦粉をまぶします。玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは細切りにします。
- バレイショは一口大に切って塩ゆでし、火が通ったら水気をきって鍋に戻して弱火で水分をとばし、塩、コショーで味を調えて粉ふきいもを作ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を入れて両面こんがりと焼き、取り出します。同じフライパンに1の野菜を入れて炒め、しんなりとしてきたらコンソメスープとaの調味料を加えます。
- 3のフライパンに3の豚肉を戻し入れて全体に絡めて火を通します。器に豚肉を盛って野菜をのせ、2の粉ふきいもとパセリを添えていただきます。
