牛肉とごぼうのサッと煮
1人分
約256kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
- 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ごぼうは斜め薄切りにして酢水にさらします。生姜の半分は薄切りにし、残りは千切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉を入れて炒め、色が変わり始めたらごぼうと生姜の薄切りを加えて炒め合わせます。
- 2のフライパンに水、だしの素、aの調味料を入れて煮立て、アクを除きながらサッと煮、器に盛って1の生姜の千切りを天盛りにします。お好みで七味唐辛子を振りかけていただきます。
