デコレーションちらし寿司
1人分
約394kcal
塩分1人分
約2.5g
調理時間
約20分
※米を置いて炊く時間除く
- 炊き立てのご飯に五目ちらしの素を混ぜ合わせ、寿司飯を作ります。薄焼きたまごは細切りにして錦糸たまごを作ります。
- サーモンは薄切り、きぬさやは塩ゆでして斜め切りにします。サーモンは2枚を少し重ねて横長に置き、端からくるくると巻き、中央にきぬさやをあしらってお花の形を作ります。えびは殻と背ワタを除いて下ゆでし、ぶつ切りにします。
- 型に合わせてラップを敷き、1の錦糸たまごを敷いて1の寿司飯1/2量を平らに詰めます。でんぶを全体に散らして再び寿司飯を平らに詰めます。
- 3の型にお皿をかぶせてひっくり返し、型からはずします。表面の回りに2のお花サーモン、中央にえび、所々にいくらをのせます。
