味噌煮込みうどん
1人分
約526kcal
塩分1人分
約4.2g
調理時間
約20分
- 鶏肉は一口大に切り、油揚げは湯通しして短冊に切り、かまぼこは薄切りにします。白ネギは斜め薄切り、小松菜はザク切ります。
- 土鍋にみそと水を入れて煮立て、1の鶏肉を加えて煮、火が通ったらうどんを加えます。うどんがほぐれてきたら1の残りの具材を加えてしばらく煮込みます。
- 程よく煮えたら、中央にたまごを割り入れてひと煮し、お好みで七味唐辛子を振りかけていただきます。
※一人用土鍋で調理するので材料は1/4量ずつに分けましょう。
