手まり寿司
1人分
約446kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約30分
※米を置いて炊く時間を除く
- 米は洗ってザルに上げ、30分程置いて炊きます。炊き上がったらすし酢を混ぜ合わせ、24等分に分けます。
- まぐろ、鯛、サーモンは薄切りにし、それぞれ8切れずつ作ります。大葉は4つ切りにします。
- ラップを広げ、お刺身と2の大葉を重ねて置いて1の寿司飯をのせ、ラップを寄せてギュッと絞り、手まり状に形を整えます。
- 器に手まり寿司を盛って生姜の甘酢漬けを添え、しょう油をつけながらいただきます。
