グレープフルーツゼリー
1人分
約80kcal
塩分1人分
0
調理時間
約25分
※調理時間は、固める時間を除いた値です。
- グレープフルーツは洗って横半分に切り、果肉を袋ごと取り出して、皮はゼリーカップ用に残しておきます。粉ゼラチンはそれぞれ水でふやかしておきます。
- 1の果肉をさらし等に包んで絞り、水を足して400ccにし、鍋に入れて火にかけ、砂糖とaを加えて煮溶かします。冷まして、少しとろみがついたら、1のカップの8分目ぐらいまで流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 鍋にbとcを入れて煮溶かします。粗熱が取れたらヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、固まった2のゼリーの上に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まったら半分に切って器に盛ります。
ゼリーを冷ます際、急いでいる時は、氷水にあてながら冷まします。その場合は、周りから固まってきますので、混ぜながら冷ましましょう。