野菜いっぱい蒸し鍋
1人分
約373kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約20分
- 豚肉は半分に切り、白菜はザク切り、人参は短冊切り、椎茸は石づきを落として半分に切り、もやしと共に洗ってザルに上げます。水菜は4㎝長さのザク切りにします。
- 土鍋に1の水菜以外の野菜を混ぜ合わせて入れます。野菜に覆いかぶさるように豚肉を広げて並べ、塩をふって酒を回しかけ、蓋をします。
- 2の鍋を中火にかけて10分程蒸し、途中で水菜を加え、全体に程よく蒸し上がればドレッシングにつけながらいただきます。
