白菜と鶏肉のクリームシチュー
1人分
約315kcal
塩分1人分
約2.4g
調理時間
約30分
- 鶏むね肉は一口大に切って塩、コショーします。白菜の軸は短冊に切り、葉はザク切りにし、人参とバレイショは乱切り、マッシュルームは薄切りにします。
- 鍋にバターを熱し、1の鶏肉を焼き、人参、バレイショ、マッシュルームの順に加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら、水を注いで煮立て、アクを除いて15分程煮ます。
- 2の野菜が程よく煮えたら、1の白菜の軸を加えてひと煮立ちさせます。火をいったん止め、シチュークリームを割り入れて溶かし、白菜の葉を加えます。
- 仕上げに牛乳を入れて温め、塩、コショーで味を調えて器に盛ります。
