みそおでん
1人分
約419kcal
塩分1人分
約2.8g
調理時間
約40分
- 大根は2cm幅の輪切り、バレイショは皮をむき、こんにゃくは三角形に切り、それぞれ下ゆでしておきます。
- 焼き豆腐は奴に切り、昆布は水で戻して結び昆布にします。
- 鍋に昆布の戻し汁とみりんを入れて煮立て、だし入りみそを加えて溶かし、1と2の具材、牛筋肉、鶏肉団子、ゆでたまごを入れ、弱火でしばらく煮ます。
- 程よく味がなじんだら、器に取り分け、お好みで七味唐辛子をふりかけていただきます。
