フライパンでコーンとオクラのエッグカレー
1人分
約634kcal
塩分1人分
約3.1g
調理時間
約25分
- 牛肉は塩、コショーします。玉ねぎは薄切り、オクラはぶつ切り、コーンはザルに上げて水気をきります。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の牛肉を入れて炒め、牛肉の色が変わり始めたら1の玉ねぎを加えて炒めます。
- ほどよく炒まったら水を注いで煮立て、アクを除き、1のオクラとコーンを加えて10分程煮、カレールー甘口を加えて煮溶かします。
- 器にご飯を盛り、3のカレーをかけ、ゆでたまごの輪切りをのせていただきます。
