豆腐たっぷり肉すき
1人分
約636kcal
塩分1人分
約4g
調理時間
約25分
- 牛肉は適当な大きさに切り、焼き豆腐は奴に切り、玉ねぎは1cm幅の半月切りにし、青ネギはザク切り、麩は水で戻します。糸こんにゃくは湯通しして適当な大きさに切ります。
- 鍋に油を薄くひいて熱し、牛肉を入れて軽く焼き、色が変わり始めたらすき焼のたれ（市販品）を注いで煮立てます。肉を端によせ、1の玉ねぎ、焼き豆腐、青ネギ、糸こんにゃく、すきやき麩の順に加えてしばらく煮ます。
- 器にたまごを割りほぐし、程よく煮えたら器に取り分けていただきます。
