うなぎと夏野菜のぶっかけそうめん
1人分
約439kcal
塩分1人分
約3.4g
調理時間
約20分
- うなぎは1cm幅に切ります。貝割れ大根は根元を切り落とし、トマトは小角切りにします。
- レタスときゅうりは細切り、みょうがはせん切りにし、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。
- っぷりの湯をわかしてそうめんをゆがき、冷水に放してもみ洗いし、水気をきります。
- 器に3のそうめんを盛り、2の野菜をのせて1のうなぎと貝割れ大根を天盛りにし、トマトを散らしてそうめんつゆをかけていただきます。
