野菜たっぷり焼きしゃぶサラダ
1人分
約251kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- 豚肉は広げて塩、コショーします。なすは薄切りにして塩でもみ、水気をしぼっておきます。
- 大根は細切り、貝割れ大根は根を切り落とし、共に冷水に放してパリッとさせ、水気をきります。もやしは下ゆでし、ザルに上げて水気をきり、冷ましておきます。
- フライパンを熱し、油揚げを入れて両面こんがりと焼き、短冊に切って2の野菜と合わせて器に盛ります。
- 同じフライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉をこんがりと焼いて3の野菜の上にのせ、ドレッシングをかけていただきます。
