レシピ詳細(コーンとツナのクリームコロッケ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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コーンとツナのクリームコロッケ

1人分

約489kcal

塩分1人分

約1.8g

調理時間

約30分

※熱量・塩分に、サラダは含まない。※調理時間は、冷やす時間除く。

手間のかかるクリームコロッケが買い置き食材でササッと簡単！酸味のあるトマトソースをかけると洋食屋さんのコロッケ風。

玉ねぎ: 1/4個

コーンの缶詰（市販品）: 1缶

ツナの缶詰: 1缶

バター: 適量

小麦粉: 大さじ1

ホワイトソース（市販品）: 1缶

コンソメの素: 小さじ1/2

塩、コショー: 各少々

小麦粉: 適量

たまご: 1個

パン粉: カップ2

揚げ油: 適量

お好みのサラダ: 適量

トマトソース: 適量

玉ねぎは薄切りにし、コーンとツナは缶から取り出して水気をきります。
鍋にバターを熱し弱火で1の玉ねぎを入れて炒め、小麦粉をふり入れて軽く炒め合わせ、ホワイトソースを加えて混ぜながら煮立てます。
2の鍋にコーンとツナを加え、コンソメの素、塩、コショーで味を調え、バットに広げて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
3のタネを12等分し、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、俵型に形を整え、170℃の揚げ油でカラリと揚げ、油をきって器に盛り、お好みのサラダとトマトソースを添えます。

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