帆立となすのフレッシュトマトスパゲティ
1人分
約137kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約15分
- 帆立貝柱は4等分に切り、なすは厚めのいちょう切りにして軽く塩をふります。トマトは小角切りにします。ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を除きます。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆでます。
- フライパンにオリーブ油、1のニンニクと赤唐辛子を入れて熱し、香りが出たら1の帆立となすを入れて炒め、トマトとコンソメの素を加えます。
- 3のフライパンに2のゆで上げたスパゲティを入れ、ゆで汁を少し加えながら絡め、器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。
