あさりの和風スパゲティ
1人分
約431kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
- あさりはあらかじめ砂だしし、洗ってザルに上げ、水気をきります。筍は薄切り、きぬさやは筋をとって、斜め半分に切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を除きます。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆでます。
- フライパンにオリーブ油、1のニンニク、赤唐辛子を熱し、香りがでたらあさり、筍、きぬさやを入れ、酒を注いで蓋をし、あさりの口が開いたら火を止めます。
- スパゲティがゆで上がったら、3のフライパンに入れ、めんつゆとゆで汁を加えながら絡めて器に盛り、刻みのりを散らします。
