レシピ詳細(かつおのオニオンポン酢和え)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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かつおのオニオンポン酢和え

1人分

約110kcal

塩分1人分

約2.2g

調理時間

約10分

身のしまった春のかつお。シャキシャキの玉ねぎとポン酢で、さっぱりした風味を満喫！

かつお(刺身用）: 約250g

塩: 少々

玉ねぎ: 1個

ポン酢: カップ1/3

生姜: 1片

大葉: 8枚

かつおは2cm角に切って軽く塩をします。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ボウルに入れ、ポン酢を加えて混ぜ合わせます。
生姜と大葉はせん切りにします。
2のボウルに1のかつおと3の生姜を入れ、和えて器に盛り、大葉のせん切りを天盛りにします。

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