春野菜の冷しゃぶサラダ
1人分
約278kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約20分
- 豚肉は熱湯でゆでてザルに上げ、自然に冷まします。
- うすいえんどうはさやから出し、春キャベツは一口大に切り、菜の花は根元の固い部分を切り落として半分に切ります。ミニトマトは4つ切りにします。
- 鍋に湯を沸かし、うすいえんどう、春キャベツ、菜の花の順に加えてゆで、ザルに上げて水気をきります。
- 器に3の野菜を盛り、1の豚肉をのせて2のミニトマトを散らし、冷しゃぶ用ドレッシングをかけていただきます。
