てっちり
1人分
約352kcal
塩分1人分
約3.8g
調理時間
約20分
- ふぐはぶつ切り、白菜はザク切りにします。白ネギは斜め切り、生椎茸は石づきを落として半分に切ります。
- 春菊はザク切り、豆腐は奴に切り、人参はピーラー等で帯状に薄くそぎ、くずきりはゆでて戻しておきます。
- 鍋に昆布と水を入れて火にかけ、煮立ってきたら昆布を除き、1の具材を入れ、全体に火が通れば、2の具材を加えて煮ます。
- 程よく煮えたら器に取り、味付けポン酢をつけながらお好みで万能ネギの小口切りともみじおろしを添えていただきます。
