どっさりきのこの牛すき
1人分
約470kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約25分
- きのこは石づきを落とし、椎茸は半分に切り、ブナシメジとエノキ茸は小房に分けます。
- 春菊はザク切り、焼き豆腐は奴に切り、糸こんにゃくは湯通しして適当な長さに切ります。
- 鍋にすき焼のたれを入れて煮立て、牛肉のこま切れ、1のきのこ、2の焼き豆腐と糸こんにゃくを加え、蓋をして煮込みます。
- 程よく煮えたら春菊を加えて軽く煮、煮汁ごと器にとり、お好みで一味唐辛子をふりかけていただきます。
