鶏肉のポテト揚げ
1人分
約432kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約25分
- 鶏肉に塩、コショーし、おろしニンニクをまぶして、もみ込んでおきます。ボウルにaを合わせておきます。
- バレイショは3～4cm長さのせん切りにし、水にさらして、キッチンペーパー等で水気をよくふき取り、1のボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 1の鶏肉に小麦粉をまぶしつけ、2のバレイショの衣をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れて、こんがりと揚げます。
- 油をきって器に盛り、レモンの半月切り、bのケチャップマヨネーズ、スティックサラダ、パセリ、パン等を添えます。
鶏肉からバレイショの衣がなるべく離れないように、注意して揚げましょう。