あんこうの中華風唐揚げ・ネギソース
1人分
約266kcal
塩分1人分
約2.3g
調理時間
約25分
- あんこうはaで下味をつけます。
- 白ネギ、土生姜はみじん切りにし、bの残りの材料と混ぜ合わせて、ネギソースを作ります。
- レタス、大葉は1cm幅の細切りにして水に放してパリッとさせます。トマトは1cm角に切ります。
- 春雨ははさみで適当な長さに切り、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げます。
- あんこうの汁気をふきとって片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げます。
- 器に3の生野菜を敷いて4の春雨をのせ、熱々の5のあんこうを盛ります。2のネギソースをかけていただきます。
