ごろっとアップルパイ
1人分
約397kcal
塩分1人分
約0.3g
調理時間
約40分
- りんごは半分に切り、芯をくり抜いて皮をむき、耐熱ボウルに入れ、aをまぶしてプルーンを加え、ラップをかけて電子レンジで4～5分程加熱し、そのまま冷まします。
- パイシートは縦に25cm長さにのばし、10cmと15cm長さに切り、それぞれもうひとまわり大きくのばします。
- 1のりんごが冷めたら汁気をきって芯にプルーンを詰め、2の小さいほうのパイシートにのせ、りんごの周りにbのたまご液を塗り、大きいほうのパイシートをかぶせて、余分な部分を丸くカットし、縁をフォークなどで押さえて止めます。（カットした余りのパイシートは飾りに使いましょう）。
- 天板にクッキングシートを敷いて3のパイを置き、全体にたまご液を塗り、200℃に熱したオーブンで20分程焼きます。
- こんがりと焼き上がったら半分に切って器に盛り、グラニュー糖を加えて泡立てた生クリームを添え、シナモンをふり、あればミントをあしらっていただきます。
