椎茸と豚肉のホイル焼き梅ぽん酢風味
1人分
約221kcal
塩分1人分
約3g
調理時間
約25分
- 椎茸は石づきを落とし、半分に切ります。豚肉は一口大に切って塩、コショーします。
- 梅干しは種を除いて包丁で細かく叩き、ボウルに入れ、砂糖と梅ぽん酢（市販品）を加えて混ぜ合わせます。
- アルミホイルを30ｃｍ長さに4枚切り、手前に1の椎茸と豚肉をのせ、2の梅ぽん酢を散らし、アルミホイルの向こう側を半分に折って包み、縁を止め、オーブントースターで10～12分蒸し焼きにします。
- 程よく焼けたら器に盛り、アルミホイルを開けてみつ葉のザク切りを散らし、混ぜながらいただきます。
