えのきと厚揚げの炒め物レモンしょう油風味
1人分
約358kcal
塩分1人分
約1.6g
調理時間
約15分
- きのこは石づきを落とし、えのき茸は長さを半分に切り、椎茸は半分に切ります。白ネギは斜め薄切り、レモンはよく洗って、薄いいちょう切りにします。
- 厚揚げは熱湯にサッと通して一口大に切り、ベーコンは2cm幅に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、2のベーコン、厚揚げ、1の白ネギを入れて炒め、こんがりと炒まったら、椎茸、えのき茸、レモンを加えて炒め合わせます。
- 程良く炒まったら、バターとこいくちしょうゆで味を調えて器に盛り、みつ葉のザク切りを散らし、お好みで七味唐辛子をふっていただきます。
