すずきの唐揚げ薬味ぽん酢
1人分
約196kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約25分
- すずきは一口大に切り、aの調味料に漬けておきます。
- 大根はすりおろします。みょうがはせん切り、みつ葉はザク切りにし、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。
- １のすずきの汁気をきって、片栗粉をまぶし、１７０℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げます。
- ３のすずきの油をきって器に盛り、２の薬味をのせ、ぽん酢しょう油（市販品）をかけていただきます。
