たたき長芋とオクラのかつお和え
1人分
約75kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約10分
- 長芋は皮をむいて酢水に放し、厚めのビニール袋に入れ、すりこ木で叩いてつぶします。
- オクラは塩で板ずりし、沸騰したお湯に入れてゆで、冷水に落として水気をきり、小口切りにします。ミニトマトは６つ切りにします。
- に１、２の具材を合わせて盛り、かつお節をのせ、いただく際にこいくちしょうゆをかけて、まぜながらいただきます。
