鰆のニラピカタ
1人分
約273kcal
塩分1人分
約2.9g
調理時間
約15分
- 鰆は1.5cm幅にそぎ切りし、塩、コショーします。
- ニラは2cm長さに刻み、ボウルに入れ、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。
- 1の鰆に小麦粉を薄くまぶし、2の衣にくぐらせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、3の鰆を入れ、蓋をしながら両面をこんがりと焼いて、器に盛り、ミニトマトとパセリを添え、aのタレをつけながらいただきます。
フライパンにニラのたまご液を少し入れ、上に鰆を置き、その上からもニラのたまご液を少しのせるようにして焼くと、ニラがよくついて焼けます。