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なめたけのネバネバ冷奴

1人分

約115kcal

塩分1人分

約0.9g

調理時間

約10分

夏の健康に役立つと言われるネバネバ食材たっぷり。味の相性も良く、あっさりおいしい！

豆腐: 2丁

長芋: 5cm

オクラ: 8本

なめ茸: 80ｇ

大葉: 4枚

しょう油: 適宜

豆腐は奴に切り、軽く水きりしておきます。
長芋は5mm 角に切ります。オクラは塩で板ずりし、沸騰したお湯に入れてゆで、冷水に落として水気をきり、小口切りにします。
ボウルになめ茸を入れ、2の長芋、オクラを加えて和えます。
器に大葉を敷いて1の豆腐を盛り、3の具材をのせ、しょう油をかけていただきます。

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