マンゴープリン
1人分
約119kcal
塩分1人分
0
調理時間
約15分
※調理時間に冷やし固める時間は含みません。
- ボウルに水大さじ1を入れて粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。
- マンゴーは皮をむき、一口大に切ってボウルに入れ、木ベラでつぶし、レモン汁を振っておきます。
- 鍋に水とグラニュ糖を入れて煮立て、火を止めて1のふやかしたゼラチンを加えて溶かし、粗熱をとって生クリームを加えます。
- 2のボウルにアイスクリームと3のクリームシロップを加えて混ぜ合わせ、バットに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まればスプーンですくって器に盛り、あればミントを添えます。
