レシピ詳細(あじのチーズフライ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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あじのチーズフライ

1人分

約304kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約20分

粉チーズと大葉を混ぜた衣が、魚嫌いのお子様にもおいしく召し上がっていただけます。

あじ: 2尾

塩・コショー: 各少々

大葉: 6枚

粉チーズ: 大さじ3

パン粉: カップ1

小麦粉: 大さじ2

たまご: 1個

揚げ油: 適宜

レタス: 適宜

ピーマン: 1個

ミニトマト: 8個

レモンのくし形切り: 1/2個分

あじは3枚におろして一口大に切り、塩、コショーします。
大葉はみじん切りにして粉チーズとパン粉を混ぜ合わせておきます。
1のあじに小麦粉、溶きたまご、2のパン粉の順に衣をつけ、180度に熱した揚げ油でカラリと揚げ、油をきります。
器にあじフライを盛り、レタス、ピーマンの輪切り、ミニトマト、レモンのくし形切りを添えます。

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