いさきのイタリアンオーブン焼き
1人分
約208kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約35分
- いさきはうろこと腹ワタを除き、皮目に切り込みを入れ、塩、コショーします。
- トマト1個は輪切り、1個は小角切りにします。ニンニクはみじん切り、ブナシメジは小房に分け、ピーマンは5mm幅の輪切りにします。
- 大きめのグラタン皿に2のトマトの輪切りを敷き、いさきをのせて2のニンニクを散らし、オリーブ油をふりかけて、230度のオーブンで20分程焼きます。
- いさきに火が通ったら一度オーブンから取り出し2のブナシメジ、小角切りのトマト、ピーマン、チーズを散らし、再びオーブンに入れて5分程焼き上げ、パセリのみじん切りを散らしていただきます。
