あさりの和風スープパスタ
1人分
約267kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
- あさりはあらかじめ砂出しをし、洗ってザルに上げ、水気をきります。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、皮を薄くむいて斜め切りにします。わかめは一口大に切って湯を回しかけておきます。
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを入れてゆで、ザルに上げて湯をきり、器に盛ります。
- 別の鍋に1のあさり、酒、白だし、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら、アスパラガスとわかめを加えてひと煮します。
- 2のスパゲッティに3のスープをかけ、万能ネギの小口切りと生姜の細切りを散らし、混ぜながらいただきます。
