1人分

約259kcal

塩分1人分

約0.2g

調理時間

約30分

※表示時間に冷やし固める時間は含みません。

※表示カロリーは8等分しています。

1. 長方形の型にクッキングシートを敷いておきます。小さめの耐熱容器3つに水を各大さじ1ずつ入れ、粉ゼラチン3gをそれぞれ振り入れ、ふやかしておきます。
2. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで30秒程加熱して柔らかくし、レモン汁とグラニュー糖を加えてよく練り混ぜ、3等分します。
3. 別のボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて6分立てに泡立てておきます。
4. 2の1/3量のクリームチーズに、牛乳、抹茶、電子レンジで溶かしたゼラチン、3の1/3量のホイップクリームの順に加えて混ぜ合わせ、型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
5. 一段目が固まったら、1/3量のクリームチーズに、牛乳、溶かしたゼラチン、1/3量のホイップクリームの順に加えて混ぜ合わせ、型に流し、冷やし固めます。
6. 二段目が固まったら、残りのクリームチーズに、溶かしたゼラチン、いちごジャム、残りのホイップクリームの順に加えて混ぜ合わせ、型に流し、冷やし固めます。
7. 3層のムースが完全に固まったら型から取り出し、ひし形に形どります。