1人分

約105kcal

塩分1人分

0

調理時間

約30分

※調理時間に冷ます時間は含みません。

1. さつま芋は輪切りにして皮をむき、一度水にさらして水気をきります。鍋にさつま芋とかぶるぐらいの水を入れ、火にかけてゆでます。栗甘露煮は1個を5～6等分にしておきます。
2. さつま芋に火が通ったら、湯をきって鍋に戻し、木ベラでつぶし、グラニュー糖、バター、生クリームを加えて練り混ぜ、ぽってりとしたら火からおろし、卵黄1個と1の栗を入れて混ぜ合わせます。
3. 2が冷めたら12等分し、楕円形に形を整えて、クッキングシートを敷いたトースターの天板にのせます。
4. 残りの卵黄1個を溶いて、3のさつま芋の表面に塗り、オーブントースターで10分程、こんがりと焼き色がつくまで焼き上げます。