ワンタン入りサンラータン
1人分
約137kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
- 椎茸は石づきを落として薄切り、筍は細切りにします。トマトは湯むきして半分に切り、種を除いて1cm角に切ります。
- 白ネギはみじん切りにしてボウルに入れ、豚ミンチとaの調味料を入れてよく練り混ぜ、ワンタンの皮に包みます。
- 鍋に中華スープを沸かし、1の椎茸と筍を入れてひと煮し、bの調味料で調味して、cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、トマトを加えます。
- 別の鍋に湯を沸かし、2のワンタンをゆで、湯をきって3の鍋に加え、 溶き卵を回し入れます。
- 器にレモン汁を大さじ1/2ずつ入れて、4のスープを注ぎ、万能ネギの小口切りを散らし、お好みでラー油をたらしていただきます。
