ふわふわかに玉あんかけ炒飯
1人分
約552kcal
塩分1人分
約2.6g
調理時間
約20分
- かには殻から身を取り出してほぐします。筍は拍子木切り、椎茸は薄切りにし、グリンピースはザルに上げて水気をきります。ボウルにたまごを割りほぐし、aの調味料を加えて混ぜ合わせます。
- 耐熱容器に温かいご飯、白ネギの小口切り、中華調味料、bの調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをしないで3分程加熱し、ほぐして器に盛ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の具材をサッと炒めて軽く塩をし、たまごのボウルに加えて混ぜ合わせます。
- フライパンの汚れをふき取り、サラダ油を足して熱し、3のたまごを流し入れ、箸で手早くかき混ぜながらふんわりと仕上げて2のご飯の上にのせます。
- 耐熱容器に水、中華調味料、cの調味料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱し、一度取り出して混ぜ、再び1分程加熱し、4にかけ、みつ葉のザク切りを散らしていただきます。
