柿と大根の甘酢生ハム巻き
1人分
約81kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
- 柿と大根は6～7cm長さの細目の棒状に切り、大根は塩でもみ、しんなりとしたらサッと洗って水気を絞ります。ボウルにaの調味料を混ぜ合わせて甘酢を作り、柿と大根を入れて和えます。
- ミニトマトはくし形切りにします。ボウルにマヨネーズ、牛乳、塩、コショー、パセリ(乾燥)を入れて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
- 生ハムを広げて1の柿と大根をのせて巻き、半分に切ります。
- 3の生ハム巻きを器に盛り、あればミントを添え、2のミニトマトとソースを回りにあしらいます。
