牛肉と水菜のハリしゃぶ
1人分
約411kcal
塩分1人分
約4.7g
調理時間
約20分
- 牛肉は広げながら器に並べます。くずきりはゆでて戻します。
- 水菜はザク切り、玉ねぎは横に薄切りにし、エノキ茸は石づきを落として小房に分け、大根と人参はピーラー等で帯状に薄くそぎます。
- 鍋に昆布と水を入れて火にかけ、煮立ってきたら昆布を除き、具材を煮ながら牛肉をしゃぶしゃぶにし、ぽん酢、ごましゃぶたれ、もみじおろしでいただきます。
