ブロッコリーとえびのアーリオ・オーリオ風
1人分
約67kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約15分
- えびは殻を除き、背に包丁を入れて背ワタを除き、塩、コショーします。ニンニクとアンチョビーはみじん切りにし、赤唐辛子はタネを除きます。
- ブロッコリーの花蕾は小房に分け、茎は固い皮を除いて一口大に切り、塩ゆでし、ザルに上げて湯をきります。
- フライパンにオリーブオイル、1のニンニク、赤唐辛子、アンチョビーを熱し、えびを炒めます。
- えびに火が通ったら、2のブロッコリーを加えて全体に絡め、器に盛っていただきます。
