キムチ入りトンカツ
1人分
約673kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約20分
- 豚肉は切り込みを入れます。
- キムチは小切りにして汁気をきります。キャベツは2cm角ぐらいに切ります。
- 1の豚肉の切り込みにキムチを入れてつまようじで止め、塩、コショーをし、aのフライ衣を小麦粉、溶きたまご、パン粉の順につけます。
- 180℃に熱した揚げ油に3を入れてカラリと揚げ、スライスチーズをのせます。
- 器に4を盛りつけ、キャベツ、大葉、ミニトマトを添えます。
揚げたてのトンカツにスライスチーズをのせるので、余熱で溶けるとは思いますが、アルミホイルをかぶせるとさらに溶けやすくなるでしょう。